The cleanest and easiest solution is to use the style attribute white-space: pre; eg:
.poem
p(style="white-space:pre;")
| Si chiamava Tatiana, la sorella…
| Noi siamo i primi, almeno lo crediamo
| Che un tale nome arditamente nella
| Cornice d’un romanzo introduciamo.
| E che dunque? E’ piacevole, sonoro.
| Lo so che a molti privo di decoro
| Apparirà, già fuori moda, e degno
| Piuttosto d’un ancella, certo segno,
| confessiamolo pur senza paura,
| di quanto s’è noialtri al gusto avversi
| nei nostri nomi (a non parlar di versi). |br
| Credemmo conquistare la cultura,
| e non ne abbiamo preso, in conclusione,
| che la ricerca dell’affettazione.